Cosa trapiantare nell'orto in estate? Sì, è vero: mentre raccogliete sotto il sole i succosi pomodori e le viola melanzane, sembra strano pensare alla stagione più fredda, agli ortaggi che popoleranno l'orto in autunno e in inverno. Eppure, come sa ogni buon farmer, il momento giusto per farlo è proprio ora! In questo articolo vi offriamo una panoramica dell'orto autunnale: le varietà da trapiantare nel mese di luglio per un raccolto fenomenale nei mesi prossimi!
Cosa trapiantare nell'orto in estate? Piccola guida alle diverse varietà
L'inverno sta arrivando... ma solo nell'orto! Quante varietà potrete scegliere per i vostri orti domestici? Veramente tante! Spaziando dai cavoli al radicchio, ecco alcune felici scelte che potete fare in questo momento. Non sono ancora tutte: abbiamo scelto di presentarvi solo le migliori per assicurarvi una qualità eccellente, in armonia con i cicli naturali delle nostre piantine.
I
cavolfiori: il classico
cavolfiore bianco si adatta perfettamente ai diversi climi, come la maggior parte delle piantine presentate in questo elenco. Richiede un'irrigazione e una concimazione regolare, ma resiste molto bene alle malattie. Particolarmente amato, poi, è il
cavolo romanesco: bellissimo da vedere, perfetto da gustare in tanti piatti della tradizione, non smette mai di incantare con le sue forme piramidali.
Cavolo: l'universo dei cavoli è davvero un mondo da scoprire, fatto di varietà diversissime fra loro, tutte nutrienti e saporite. Il
cavolo navone e il
cavolo rapa, per esempio, crescono facilmente, senza bisogno di particolari cure, e si rivelano particolarmente produttivi. Ricordate di consumare il primo cotto, il secondo crudo, con un po' di olio e sale. Le
verze, rustiche e dolcissime, si declinano in varietà precoci e leggermente più tardive. Tutte, comunque, hanno un'ottima resistenza alle gelate.
I broccoli arriveranno leggermente più avanti: voi però potete già trapiantare il
broccolo fiolaro, una varietà tipica del territorio veneto, che ben si adatta a qualunque clima della penisola.
Ci sono poi i deliziosi
cavoletti di Bruxelles, semplici da coltivare e particolarmente divertenti da consumare, poiché più adatti alla preparazione di
ricette sofisticate e alla presentazione di piatti gourmet.
Il
radicchio è un altro indiscusso protagonista dell'inverno: le varietà precoci, come
Chioggia,
Verona e
Trevigiano, insieme alla bellissima varietà
Lusia, sono perfetti da trapiantare in questo momento.
Trapiantate anche le
coste, e ricordate di anaffiarle abbondantemente per ottenere delle foglie più tenere, e il
finocchio precoce, per raccogliere i teneri frutti già agli inizi di settembre, e la
rapa rossa, resistente e adattabile.
Siete pronti ad accogliere Mr. Inverno nel vostro orto e iniziare a trapiantare tutte queste varietà?
