Pomodori

I pomodori sono dei frutti annuali appartenenti alla famiglia delle Solanacee i cui plurisperme dal caratteristico colore rosso sono utilizzati in ambito alimentare in quasi tutto il mondo. Originari dell'America centrale, del Sudamerica e della parte meridionale dell'America Settentrionale, i pomodori erano conosciuti e consumati già dagli Aztechi, soprattutto per produrre della salsa, parte integrante della loro cucina.

Il suo arrivo in Europa può essere invece riconducibile alla prima metà del XVI secolo e in particolare nel 1540, quando lo spagnolo Hernán Cortés rientrò in patria e ne portò con sé alcuni esemplari. La coltivazione a scopo alimentare di questo ortaggio prese piede però solo successivamente e più precisamente a partire dalla seconda metà del XVII secolo perché in precedenza veniva utilizzata solamente come pianta decorativa.

Le piantine di pomodoro sono davvero un’ottima scelta per coltivare un orto colorato e divertente: si tratta infatti di una varietà di ortaggio piacevole anche alla vista oltre che al gusto. Uno dei motivi per cui il pomodoro è tra le piantine preferite da chi ama e coltiva l’orto è proprio la possibilità di scegliere tra forme, colori e sapori diversissimi tra loro. Si passa da forme tondeggianti ad allungate, dalle tradizionali colorazioni rosse fino al particolare pomodoro nero. Anche le dimensioni possono variare: per chi preferisce i pomodorini sono ideali i ciliegini, mentre il cuore di bue è senza dubbio di grandi dimensioni.

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