CILIEGIA KORDIA

Nome Scientifico: prunus avium

Caratteristiche tecniche Ciliegia kordia
La ciliegia Kordia è conosciuta scientificamente come “ Prunus avium” ; nome latino che significa
“ciliegio degli uccelli” relativo a tutte quelle varietà che garantiscono una produzione di ciliegie
succose, dolci e polpose. Originariamente la Kordia proviene da un semenzale riscoperto in
Repubblica Ceca verso la fine degli anni 60’; appartiene alla famiglia delle Rosacee e al genere dei
ciliegi denominati “Duroni”. È un arbusto che presenta un portamento altamente vigoroso ed
espanso, con precoce e rapida messa a frutto. Le ciliegie che derivano da tale varietà sono di
pezzatura medio-grande e pesano all’incirca 8,9 grammi; inoltre presentano una forma cuoriforme
dal colore rosso scuro, talmente intenso che se la maturazione è acuta diventa nero. La polpa è
buonissima, molto saporita in bocca, croccante e ricca di succo. È una pianta autosterile, ovvero in
grado di impollinarsi da sola o solitamente si consiglia come migliore impollinatore la varietà
Regina. Presenta un periodo di maturazione mediamente tardivo ovvero verso la metà/fine del
mese di Giugno, mentre la produzione è esaustiva e ottimale. Possiede proprietà antiossidanti,
antinfiammatorie, idratanti e diuretiche, ed è inoltre ricca di magnesio, potassio e vitamina C.