Zibibbo

Antica varietà diffusa da tempo sulle coste del mediterraneo. È conosciuto anche come "Moscato di Pantelleria", si ottengono da essa infatti i famosi passiti di Pantelleria, ma è ottima anche da mangiare appena colta.
Ha grappoli medio-grandi e compatti.  Acini grossi, di colore giallo-ambrato, dalla polpa croccante, dolce con sapore intenso e tipico del moscato.

Caratteristiche tecniche Zibibbo
È una varietà vigorosa, resistente al freddo e anche alle malattie, ma necessita comunque di trattamenti a base di rame e zolfo.
Presenta un'altezza di 1,50m.