Sultanina - Apirene bianca

Nome scientifico: Vitis vinifera

Caratteristiche tecniche Sultanina - apirene bianca
La vite ha 2 anni ed è alta circa 40 cm fuori terra.
Cultivar d’origine antichissima, deriverebbe dall’Anatolia da dove si sarebbe diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo orientale. Annovera parecchi sinonimi quale Kishmish in Persia, Sultana in Australia e Thompson Seedless in USA. Varietà SENZA SEMI tra le più diffuse al mondo. Ottima sia per il consumo fresco sia per la preparazione di succhi e distillati. È l’uva per eccellenza destinata all’appassimento.
Germogliamento: precoce (fine marzo - inizio di aprile). 
Maturazione: medio-precoce II epoca (Sicilia 15-25 agosto; Veneto 5-15 settembre). Vitigno vigorosissimo con produzione contenuta ma soddisfacente e costante.
Grappolo: medio-grande, cilindrico-conico, abbastanza compatto o semi-spargolo, alato, peso medio 350-450 gr.
Acino: Medio-piccolo, di forma ovoidale o ellissoidale, polpa croccante, di sapore semplice, zuccherina, assai gradevole, buccia poco pruinosa, sottile ma resistente, di colore giallo-dorato o giallo-chiaro. Apirena.
Allevamento e potatura: richiede forme d’allevamento espanse con potatura molto ricca e lunga.
Suolo: si adatta a svariate tipologie di suolo.
Epoca del trapianto: le piante in vaso possono essere trapiantate in qualsiasi periodo dell’anno. E' però consigliata la messa a dimora in novembre-dicembre nelle zone ad inverno mite, da febbraio a maggio nelle zone più fredde.
Coltivazione: sistemare le piante a 70-90 cm l’una dall’altra ed allevarle verticalmente o a pergola.
Consigli per l’impianto: scavare un foro della grandezza del vaso ed interrare la pianta leggermente al di sotto del livello del terreno.