Carota + Lattuga

La consociazione Carota (Daucus carota) + Lattuga (Lactuca sativa) è una combinazione tradizionale dell’orto primaverile, basata sulla complementarità degli apparati radicali.
La carota sviluppa una radice fittonante profonda, mentre la lattuga possiede un apparato radicale superficiale. Questa differenza permette alle due colture di utilizzare diversi strati del terreno senza entrare in competizione diretta.
Inoltre la lattuga ha un ciclo più breve e può essere raccolta prima che la carota completi il proprio sviluppo.