Susino antico - gialla

Nome scientifico: Prunus domestica

Altezza della pianta: 110/120 cm.
Pianta di due anni

La susina Gialla è un frutto sferico e di piccola pezzatura, il colore della buccia è giallo oro. Il colore della polpa è giallo dorato a completa maturazione e la sua consistenza è sempre elevata. La polpa è molto succosa ed aromatica. Il sapore alla fine della maturazione è davvero ottimo e questa è una delle ragioni per cui la varietà è davvero pregiata. Si consuma fresca o si possono fare delle ottime confetture.
Sono alberi dalla produttività molto elevata, anche se non eccessivamente imponenti come aspetto. La chioma è espansa e folta. Questa varietà è adatta anche ai climi più freddi. E' una pianta a media maturazione, cioè dalla seconda metà di agosto fino a fine settembre.
Questa varietà non necessita di particolari cure. E' rustica e quasi selvatica, per questo motivo occorre solo uno sfoltimento della chioma ogni 2-3 anni.