Cavolo lanciniato nero di toscana

È una pianta coltivata in toscana ed è molto rustica e di facile coltivazione. Il freddo garantisce ottime caratteristiche qualitative e salutistiche.
Resiste quindi molto bene al freddo, che ne allunga la possibilità di raccolta. Viene consumata togliendo la costa centrale che risulta dura dopo la cottura.
Contiene infatti molta vitamina A e C. Viene utilizzata per zuppe come la ribollita, o bollita assieme ad altre vedure a foglia, patate e cavolfiore.

Caratteristiche tecniche Cavolo lanciniato nero di toscana

trapianto: Adatta a tutti i terreni. Resistente al freddo. Gradisce zone soleggite. 
coltivazione: Concimazione minerale al trapianto a base azotata. Irrigazioni frequenti ma non abbondanti.
raccolta: Raccolta dopo il trapianto in 90 giorni.