Senf

Technische Eigenschaften Senf

Wird in fruchtbaren, gut drainierten Böden angebaut bei guter Sonneneinstrahlung, wächst auch sehr gut im Halbschatten.
Das charakteristische Aroma, scharf und bitter, kommt erst zur Geltung wenn es zermahlen wird. Die Römer verwendeten viel Senf; gemischt mit gekochtem Traubenmost wird daraus Mostard (süßer Senf).
Senfpulver  wird als Deodorant verwendet werden, um die Hände nach dem Umgang mit Zwiebel, Bleichmittel, Fisch oder jeglicher Substanz, die einen unangenehmen Geruch hat, zu waschen; hilft auch um schlechten Geruch vom Geschirr zu entfernen. Die Senfmischung hat eine weichmachende Wirkung, heilt Erkältungen und lindert die Schmerzen von Arthritis, Rheuma und Frostbeulen.