Roter Rhabarber

Technische Eigenschaften Roter Rhabarber

Es ist eine mehrjährige Kräuterpflanze, die ca. 2 Metern erreichen kann. Auf  lockerem Boden anbauen und ausreichend bewässern. Resistent gegen den Winterfrost und wächst gut im Schatten und Halbschatten. Beim Rhabarber werden die Stengel verbraucht, die einen bitteren Geschmack haben. Man kann mit ihm ausgezeichnete Marmeladen zubereiten und kann vielseitig als Geschmacksaroma verwendet werden. Der Rhabarber hat heilende Kräfte und wirkt  stimulierend für das Verdauungssystems.