Zwerg Lavendel (Hidcote Blue oder Hidcote rose)

Technische Eigenschaften Zwerg Lavendel (Hidcote Blue oder Hidcote rose)

Das Zwerg-Lavendel ist sehr ähnlich wie das traditionelle Lavendel, sie  unterscheidet sich von einem kompakten Wuchs, es kann eine Höhe von 40-50 cm erreichen. Der Zwerg-Lavendel ist resistent gegen Trockenheit und bevorzugt einen Boden eher trocken und sehr sonnig. Je nach Sorte kann sie blau oder rosa sein.
Es wird als Parfüm für Wäsche und auch in der Küche werden die Blütenspitzen beim Kochen von gebratenen Huhn und Eintöpfe verwendet, und um Marmeladen und Eiscreme Geschmack zu geben.
Die Blätter und Blüten werden für aromatische Beruhigungs- und Entspannungstees verwendet. Lavendel-Tee ist gut für die Verdauung, beruhigt den Husten, senkt Fieber und ist vorteilhaft in Grippefällen.