Zitronengras Luigia / Lemoncina

Technische Eigenschaften Zitronengras Luigia / Lemoncina

Mehrjährige Pflanze, die lanzenförmigen Blättern mit charakteristischen Zitronenduft produziert.
Es kann die Höhe von 3 m erreichen. Es verträgt keine niedrigen Temperaturen im Winter, und muß deshalb in Zonen, in denen die Temperaturen unter 0° C fallen, geschützt werden.
Die Pflanze ist von großem Wert, da sie sehr begehrt ist in der Kräutermedizin und in der Likörerzeugung. Die gesammelten Blätter werdene schnell getrocknet, um nicht zu viel Essenz zu verlieren. Mit frischen oder getrockneten Blätter werden Aufgüsse oder Kräuterliköre erzeugt und sie wird ebenfalls benützt um den Geschmack von Essig und Öl oder Marmelade, Obstsalat, Eis oder Gelees anzureichern.