Dill

Technische Eigenschaften Dill

Dill ist ein einjähriges, aromatisches Kraut, dessen Aroma  an Fenchel, Anis und Minze erinnert. Er bevorzugt Böden reich an organischen Stoffen, gut gearbeitet, viel Sonne und vom Wind geschützt. In der Küche verwenden wir frische, gehackte Blätter zum Würzen von Suppen und gekochte Kartoffeln. Der Aufguß dieser Pflanze hilft der Verdauung, beruhigt den Schluckauf und Magenkrämpfe, lindert Blähungen und Schlaflosigkeit.