Chili Aji Amarillo

Die Pflanze ist robust und hoch (bis zu 2 Meter Höhe)

Auffallend für die Größe der fleischigen, großen Frucht, die eine Länge von 8-15 cm und einen Durchmesser von 2 cm aufweisen. Sie sind sehr einfach zu kultivieren.

Die Farbe ändert sich mit der Zeit von hellgelb zu schön hummerfarbig.

Niedriger Schärfegrad, intensiv fruchtiges Aroma und ein ebenso eigenartiger Geschmack machen ihn zu einem der am häufigsten verwendeten Chili in der Küche und der am meist geschätzten. Dieser Chili ist besonders passend für Saucen und  Fisch.

Technische Eigenschaften Chili Aji Amarillo

Schärfegrad: 3, mäßig scharf,
Pflanzenanbau: von März bis Ende Juni
Standort: Sonne
Pflanzenhöhe : 80 cm bis 100 cm (in einigen Fällen auch höher)
Ernte: zwischen Juli und Oktober