Chili Bih Jolokia

Auch diese Sorte hat eine extrem hohe Schärfe. Über eine Million Grad auf der Scoville-Skala.
Sie ist bekannt unter verschiedenen Namen: "Chilli Schlange" oder "Giftiger Chili" oder "Chili König Cobra".
Im Jahr 2007 hatte diese Chili den Guinness Welt Rekord als die schärfste Chili  der Welt, 401 mal schärfer als der klassischen Tabasco, den wir in der Küche verwenden.
Sie wurde dann nur durch die berühmtesten Chili Trinidad Moruga Scorpion und Carolina Reaper übertroffen.

Technische Eigenschaften Chili Bih Jolokia

Diese Sorte ist der Dorset Naga sehr ähnlich, nur die Früchte sind etwas abgerundeter und sie hat weniger Blüten, sie hat kleinen Blätter, sie hat den Auswuchs eines Baumes, wird aber nicht größer als einen Meter, mit einem robusten und holzigen Stamm.
Wie alle Chili benötigt sie eine mittelhohe Temperatur, um zu wachsen. Beständig gegen starke Winde und der sengenden Hitze.