Apfelbaum - Annurca

Herkunft: Neapel. Die Apfel Annurca benötigt im Gegensatz zu anderen Arten von Äpfeln, die direkt nach der Ernte verzehrt werden, eine gewisse Zeit zur sogenannten "Rötung".
Die Ernte beginnt Mitte September, wenn die "Fallung" (Herunterfallen des Obstes) intensiver wird. Die gepflückten Äpfel müssen eine einheitliche Farbe annehmen und noch weiter reifen. Um diese Anforderungen zu erfüllen, werden die Äpfel in speziellen Strukturen gelagert, genannt Äpfellager, wo der Boden sandig und leicht ist, um den Wasserablauf zu erleichtern.
Diese Sorte ist kräftig und produktiv. Die Frucht ist klein und gelb-grünlich und rot-gestreift wenn sie reif ist. Das weiße Fruchtfleisch ist sehr fest und saftig. Sehr aromatisch. Dieser Apfel kann optimal und lange gelagert werden.

Technische Eigenschaften Apfelbaum - Annurca

Diese Vielfalt, wie alle alten Sorten, haben eine reichliche Produktion und einen intensiven Geschmack und Duft.
Diese Sorten sind viel widerstandsfähiger gegen Krankheiten, erfordern weniger Pestizidbehandlungen und verleihen somit einen gesunden Geschmack.
Für diejenigen, die einen authentischen und ausgeprägten Geschmack lieben und den Geschmack der Vergangenheit neu entdecken wollen.