Quitte (leicht birnenförmig)

Pflanzenhöhe: 170/180 cm.
Zweijährige Pflanze im Topf, 22 cm Durchmesser.

Der Quittenbaum wird nicht höher als 4-5 Meter, mit einer schönen breiten Baumkrone. Es ist geeignet für den Anbau im Gemüse- oder Obstgarten, aber auch in Gärten, da er sehr ornamental ist.
Es ist ein Baum, der frische, gut durchlässige, fruchtbar Erde liebt. Er bevorzugt sonnigen Standort, hält aber auch extremen Bedingungen stand, auch wenn intensive Dürre oder Frost zu Schäden an der Blüte oder Frucht führen kann. Es ist gut, im Herbst und am Ende des Winters den Boden mit einem langsam freisetzenden Produkt am Fuß des Stammes zu dängen, um die richtige Menge an Mineralsalzen im Boden zu gewährleisten.
Die goldgelben Quittenfrüchte sind leicht samtig.
Es ist eine antike Frucht, aber nicht weit verbreitet, das die Frucht frisch gegessen nicht so gut ist als andere Früchte, es wird empfohlen sie in Marmeladen, Senf und Gelees gekocht zu essen. Berühmt ist die Quittengelee, Marmelade die von der gesamten Frucht hergestellt wird. Sie werden in der Pfanne mit etwas Zucker und ein bisschen Weinbrand gebraten oder im Desserts zusammen mit ein wenig Vanille-Eis. Gut auch zur Herstellung herzhafte Gerichte, wie erste Gänge (Chutney und Knödel) oder zu Gerichten mit Schweinefleisch.

Technische Eigenschaften Quitte (leicht birnenförmig)

Diese Quitte ähnelt der Form nach der Birne, aber sie sind keine wirklichen Birnen, sie haben nur das unglaubliche Aroma.
Sie haben einen guten Vitamingehalt  und haben tonische und adstringierende Eigenschaften. Sie enthalten Magnesium, Kalium und Phosphor. Sie sind ideal zur Linderung von Darm-Probleme.