Apfelquitte

Pflanzen Höhe: 170/180 cm.
Pflanzenalter: zwei Jahren, Topfgröße: 22 cm Durchmesser.
Alter Obstbaum, aber wenig verbreitet, da reife, rohe Frucht meist nicht gut ist.
Am besten ist dieser Apfel gekocht, in Marmeladen, Chutneys und Gelees zubereitet, in einer Pfanne mit etwas Zucker und ein bisschen Brandy, oder auch als Dessert mit VVanilleeis.
Berühmt ist diese Frucht durch die "Cotognata", Marmelade bei der die gesamte Frucht verwendet wird. Gut auch für herzhafte Gerichte, wie Vorspeisen (Chutney und Knödel) oder Hauptspeisen mit Schweinefleisch.

Technische Eigenschaften Apfelquitte

Der Baum mag der frische Böden, gut durchlässigen und mittelmäßig fruchtbar. Bevorzugt sonnige Standorte und überlebt extreme Bedingungen, auch wenn schwerer Frost oder Trockenheit zu Schäden an Blüte oder Frucht führen kann. Im Herbst und Winterende mit einem langsam freisetzenden Produkt am Fuße des Stammes düngen, um die richtige Menge an Mineralsalzen im Boden zu gewährleisten. der Baum erreicht circa 4,5 Meter in der Höhe und hat eine schöne weite Baumkrone. Geeignet für den Anbau im Gemüse- oder Obstgarten, aber auch in Ziergärten.
Die Apfelquitte ist gelbgold und mit leichten Flaum bedeckt. Die Apfelquitte hat eine abgerundete Form, ähnlich wie ein Apfel, aber sie hat nur das unglaubliche Aroma vom Apfel; guter Vitamingehalt und tonische Eigenschaften. Es enthält Magnesium, Kalium und Phosphor. Geeignet als Abführmittel, ideal für die Linderung der Darm-Probleme.