Nußbaum Gentile Langhe

Zweijährige  Pflanze, im Topf mit 22 cm Durchmesser.
Es ist eine sehr produktive Pflanze und resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, und passt sich sehr gut an, auch in großen Höhen.
Es wird von Mitte September geerntet, und die Frucht wird für zwei oder drei Tage getrocknet abseits von Regen und Feuchtigkeit.
Geschätzt für ihren delikaten Geschmack, das unverwechselbare Aroma und den hohen Energiewert, werden sie hauptsächlich verwendet, um Schokolade, Torroni, Eis und Gebäck herzustellen. Sie haben ebenso eine breite Verwendung in Kosmetika, Pharmazeutika und Duftstoffen. Auch das Öl, das aus den Haselnüssen  gewonnen wird, wird in kleinerer und größerer Mechanik verwendet.
Der Nußbaum entdeckt eine neue und moderne Obstkultur, vorteilhaft sowohl aus wirtschaftlicher als auch aus landschaftlicher Sicht, wegen seiner reichen Produktion und der großen Ausbreitung der Wurzeln, die die hügeligen und bergigen Gelände vor Erosion und Erdrutsche schützten.

Technische Eigenschaften Nußbaum Gentile Langhe

Herkunft: Piemont
Diese Vielfalt der Haselnuß hat eine sehr harte und volle Schale; die Nüsse sind pummeliger als die herkömmlichen Haselnüsse. Sie sind deshalb im industriellen Einsatz sehr geschätzt bei der Herstellung von Schokolade und Torrone.