Obstbaum Sorbo

Pflanzenhöhe: 170/180 cm.
Zweijährige  Pflanze, im Topf von 22 cm Durchmesser.
Die  Pflanze stammt aus Südeuropa. In Italien finden wir auf den Inseln oder in den Bergwäldern.
Der Geschmack ist säuerlich, aber reich an Apfelsäure  und Vitamin C.
Die Frucht wird verzehrt, nachdem sie in Holzkisten mit Stroh bedeckt an einem trockenen Ort aufbewahrt wurde. Weit verbreitet um Cidre, Marmeladen, Liköre und Saucen zu machen.
Verwendet in Kosmetik und Medizin für seine adstringierende, harntreibende und tonische Eigenschaften. In den letzten Jahren für den Bio-Anbau verwendet um die Randbereiche abzudecken oder auch zu dekorativen Zwecken.

Technische Eigenschaften Obstbaum Sorbo

Bis zu 13 Meter hoch und sehr langlebig.
Die Frucht ist groß wie eine Walnuss mit gelb-brauner Farbe, die braun wird wenn sie reif ist. Das Fruchtfleisch ist grünlich und süß, mehlig und weich. Die Früchte reifen im Herbst und sind ein beliebtes Nahrungsmittel wilder Tiere, vor allem Vögel.