Jujube (Giuggiolo)

Pflanzenhöhe : 80 cm
Zweijährige  Pflanze, im Topf 22 cm Durchmesser.
Die Frucht des Jujube Baumes wird frisch verzehrt oder verwendet um Marmeladen, Sirup, Konfitüren, kandierte Früchte, Süßigkeiten oder Liköre, die berühmte Giuggiole-Suppe zuzubereiten oder getrocknet, gebeizt oder in Alkohol.
Wird auch für Arzneimittel und Kosmetika eingesetzt, da es beruhigend und entzündungshemmend wirkt.
Es ist eine schöne Zierpflanze  für Gärten.

Technische Eigenschaften Jujube (Giuggiolo)

Die Jujube ist  weit verbreitet in Asien. Sie wird etwa 6 Meter hoch und hat ein sehr gewundenes Aussehen.
Die Früchte ähneln großen Oliven, dunkelrotbraune  Farbe, mit einem festen und kompakten, grünen Fruchtfleisch, Geschmack sauer, aber angenehm.
Beständig gegen alle Arten von Böden, bevorzugt leichten, sandigen oder kalkhaltigen Böden aber nicht feucht.
Durch frühe Fröste im Herbst kann die Pflanze beschädigt werden; in Norditalien   wird sie nur in der Nähe von geschützten Mikroklimate wie Seen oder Berge mit viel Sonne  angebaut.