Pfirsich Percoche

Pflanzenhöhe: 170/180 cm.
Zweijährige  Pflanze im Topf, 22 cm Durchmesser.

Unter Percoche (Kreuzung zwischen Marille und Pfirsich) versteht man einige Sorten mit gelben, kompakten Fruchtfleisch, das eng am Kern anliegt und sich schlecht von diesem löst, sie werden in verschiedenen italienischen Regionen angebaut.
Diese Pfirsichsorte wird wegen ihres intensiven Geschmack und Duft und des kompakten Fruchtfleischs wegen industriell verarbeitet: Säfte, Cremes, Dosenpfirsiche. Da sie sich das Fruchtfleisch schwer vom Kern löst, ist sie weniger geeignet für den Frischverzehr.
Sehr erfrischender Durstlöscher bei Sommerhitze, besitzt eine reinigende Wirkung. Die Percoche können auch zur Förderung der Darmtätigkeit  gegessen werden, während die getrocknete Variante für abführende Eigenschaften bekannt.

Technische Eigenschaften Pfirsich Percoche

Das Fruchtfleisch  dieser Früchte ist in der Regel gelber als die der normalen Pfirsiche (die mehr in Richtung rosa neigt), und die Haut wird weniger samtig und widerstandsfähiger.