Pfirsich Spring Crest - frühreifend, gelbes Fruchtfleisch

Pflanzen Höhe: 170/180 cm.
Pflanzenalter: zwei Jahren, Topfgröße: 22 cm Durchmesser.
Die Pfirsiche kommen meist in der Küche zum Einsatz, frisch auf dem Tisch, im Dessert oder für industrielle Zubereitung. Sie können frisch gegessen werden, in Obstsalaten, odeer auch gekocht und passen gut zu Amaretti. Sie sind Bestandteile von Sirupen, Konserven, Speiseeis, Konfitüren, und viele Dessert (Pfirsich "Melba").
Pfirsiche sind reinigend, gut zu Verdauung und Entwurmung und nützlich für die Blutzirkulation oder gegen Kopfschmerzen. Sie sind reich an Wasser und Ballaststoffen, kalorienarm, fettfrei: Pfirsiche sind sehr gut bei Diäten, sowohl für den Nährwert als auch für die Sättigung.
Sie besitzen antioxidative Eigenschaften, mild abführend dank Pektin, und speziell harntreibend.

Technische Eigenschaften Pfirsich Spring Crest - frühreifend, gelbes Fruchtfleisch

In der Regel wird er nicht höher als acht Meter; er hat eine  spektakuläre Blüte, die bereits vor den Blättern kommt.
Je nach Sorte, können die Früchte von Ende Mai bis September reifen.
Der Pfirsich "Spring Crest" ist frühreifend, kräftig und produziert gut.
Die Blüten kommen bereits in den ersten Wochen des Märzes (früh) und Früchte werden von Ende Juni bis Anfang Juli geerntet. Mittelkleine Frucht (Durchschnittsgewicht 120 g), vollständig rot. Das festes Fruchtfleisch, gelb und oft leicht rot an der Spitze.