Pfirsich Maria, frühreifend, weißes Fruchtfleisch

Pflanzenhöhe: 170/180 cm.
Zweijährige  Pflanze im Topf, 22 cm Durchmesser.

Pfirsiche haben eine wesentliche Verwendung in der Küche, zu Tisch, als Desserts, für industrielle Zubereitungen. Sie können frisch in Obstsalaten gegessen werden, oder gekocht werden, sie passen gut zu Amarettis. Sie werden zu Sirup, Dosenpfirsichen, Konfitüren, Eis, Marmelade und vielen Desserts (Pfirsich Melba) verarbeitet.
Pfirsiche sind reinigend, verdauungsfördernd, entwurmend, gut für den Kreislauf oder gegen Kopfschmerzen. Sie sind reich an Wasser und Ballaststoffen, kalorienarm, fettfrei: die Pfirsiche sind sehr gut bei Diäten, da sie Nährstoffreich sind und sättigen.
Sie besitzen auch antioxidative Eigenschaften, Diuretikum, sind leicht abführend durch das Pektin.

Technische Eigenschaften Pfirsich Maria, frühreifend, weißes Fruchtfleisch

Der Baum wird in der Regel nicht höher als acht Metern; Der Baum wird in der Regel nicht höher wie acht Meter; man erkennt ihn sofort an seiner spektakulären Blüte, die den Baum übersäät, bevor die Blätter kommen.
Je nach Sorte reifen die Früchte von Ende Mai bis September.
Diese Sorte hat runde Früchte.
Das Fruchtfleisch ist weiß, läßt sich gut vom Kern lösen, mit guten organoleptischen Eigenschaften.