Rosa Aubergine

Technische Eigenschaften Rosa Aubergine

Anbau: ab März im Gewächshaus, von April bis Juni im Freien
Pflanzenabstand: 50 cm in der Reihe, 80 cm zwischen den Reihen
Standort: vollsonnig
Pflanzenhöhe: 70 cm, aber bei idealen Bedingungen auch über 1 m.
Ernte: von Juli bis Oktober
Beschreibung: produziert rund-ovale Früchte von etwa 400 Gramm. Das Fruchtfleisch ist weiß mit wenigen Samen und ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften; wird beim Kochen nicht dunkler. Die Aubergine bevorzugt hohe Durchschnittstemperaturen. Eine richtige Bewässerung ermöglicht süßere Früchte.