Nespolo di germania(nespolo comune)

Pianta di due anni, in vaso da 22 cm di diametro.

Il Nespolo è originario delle terre caucasiche e si è diffusa in Europa come pianta spontanea nei boschi. Appartiene alla famiglia delle Rosaceae.
È una pianta molto resistente al freddo dell’inverno, tanto da crescere anche ai mille metri di altitudine.
L’albero non raggiunge grandi dimensioni, massimo 5mt d’altezza, anche se nella media lo sviluppo è ben più ridotto.
I fiori, a primavera inoltrata, si aprono e sono di colore bianco con cinque petali. È una pianta autofertile.

Caratteristiche tecniche Nespolo di germania(nespolo comune)

È una pianta rustica, resistente e molto bella anche come pianta ornamentale ed il suo legno fornisce un ottimo carbone.
Il frutto, la nespola, di forma tondeggiante ha una buccia resistente e marrone. Non potrà essere consumato subito dopo la raccolta ma occorrerà lasciarli depositati in cassette di legno, coperti con paglia in un luogo fresco. Verranno consumati solo quando la polpa diventa bruna, molle e zuccherina, dalla consistenza pastosa e leggermente acidulo ma gradevole.
Sono utilizzati per dessert, marmellate, gelatine, salse o bevande alcoliche come il brandy.