Basilico (vaso 14)

Nome Scientifico: Ocimum basilicum

Il basilico è stato introdotto in antichità come pianta curativa. Sono gli oli essenziali contenuti nelle foglie che gli donano il suo particolare profumo ed aroma.

Il basilico ha trovato le migliori condizioni climatiche e di terreno in un quartiere collinare di Genova, estendendosi poi a tutta la fascia costiera ligure.

Il basilico contiene grassi, proteine, fibre, zuccheri e sali minerali. Ha un buon apporto di vitamine e amminoacidi. Per questo, oltre ad essere utilizzata in cucina, offre un valido aiuto per la cura di diverse patologie in modo naturale.

In cucina invece viene utilizzato in moltissime ricette, ma l’utilizzo senza dubbio più conosciuto è quello del pesto alla genovese, fatto rigorosamente con pesto proveniente dalla costiera ligure.

Caratteristiche tecniche Basilico (vaso 14)

Trapianto: da marzo a luglio

posizione: in pieno sole, se coltivato a mezz'ombra le voglie saranno più aromatiche

altezza piante: 60-80 cm

raccolta: da maggio ad ottobre