Erba lepre

Nome Scientifico: Nepeta mussinii

L’erba lepre è una pianta perenne. Ha un fusto eretto, ramificato e può raggiungere i 40 cm di altezza. I fiori sono di color blu-lavanda e formano delle piccole spighe apicali. Sono piante molto gradite dalle api.

Questa pianta predilige terreni umidi ma ben drenati, un po’ acidi. Posizionarla in zona soleggiata ma anche a mezz’ombra. Annaffiare al bisogno.

Caratteristiche tecniche Erba lepre
Le foglie dell’erba lepre vengono raccolte durante la fioritura e vengono usate per preparare insalate, minestre di verdura e insaporire carne di maiale, coniglio e lepre appunto.

Nel passato le foglie venivano essiccate e utilizzate per tisane, essendo ottima contro infiammazioni dell’intestino e diuretica.

Questa pianta inoltre viene utilizzata per tenere lontani i topi, ecco perché viene spesso coltivata in giardino o appesa a mazzi in eventuali pollai.