Timo nitidus

E' una pianta perenne, sempreverde e ornamentale originaria del bacino del mediterraneo.

Utilizzato in cucina sia fresco che essiccato, il suo profumo inteso e il sapore morbido delle foglie appena colte è ottimo per insaporire piatti di pesce, carne, insalate e pizze. Essiccato invece è più adatto per insaporire cibi piccanti.

Caratteristiche tecniche Timo nitidus

Pianta da collocare al sole o a mezz'ombra.

Il terreno va mescolato con della sabbia per evitare ristagni e permettere un buon drenaggio. 

Non necessita di particolari cure in quanto resiste bene al gelo e anche a periodi di siccità.

Si consiglia di raccogliere le foglie con parsimonia il primo anno per non privare la pianta in modo completo del nutrimento derivante dalla luce.