1 piantina/e, in Vaso Ø 22 cm
Trapiantabile dal 01/10 al 30/04
Il pero gnocco è un albero grande, ramoso e dal fogliame abbondante. Diffuso in tutta Italia, soprattutto nel centro, con nomi diversi quali Pera Bugiarda o Pera malvestita.
Il frutto ha una buccia verdastra e ruvida che si scurisce mano a mano che matura.
La polpa è giallognola, morbida e fina al palato, dal sugo dolce ed il sapore zuccherino, l’aroma è inconfondibile.
Viene chiamata anche Pera Bugiarda perché occorre raccoglierla un po’ prima della completa maturazione e sarà destinata ad ammezzire prima di essere mangiata.
È un frutto di calibro medio che inizia a maturare alla fine di agosto.
In passato il frutto si mangiava cotto al forno o alla brace, diventando dolce come il miele.
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