1 piantina/e, in
Trapiantabile dal 04/02 al 31/05
Il Tocai è un vino autoctono friulano dalla bacca bianca. La storia lo vorrebbe associare al più conosciuto Tokaj ungherese, con il quale ha poco in comune.
È un vino secco che ben si adatta ad antipasti, minestre e piatti di pesce. Vino bianco da pasto che viene bevuto d’annata, oggi il più diffuso in ogni locanda e locale friulano.
Produce un vino dal profumo e sapore molto simili a quelli della mandorla amara. Questo consente a chi lo produce di non eccedere con l’invecchiamento. Vino elegante e che si lascia bere, utilizzato anche per la produzione di liquori, la sua caratteristica principale è proprio il suo retrogusto amarognolo.
Vite di un anno a radice nuda
Questa varietà produce grappoli di media grossezza, con acini medi e di colore giallo dorato.
La maturazione è medio precoce ed ha una buona vigoria.
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