Broccolo fiolare

Caratteristiche tecniche Broccolo fiolare

trapianto: ad agosto in pieno campo

sesti d'impianto: 70 cm tra le file, 40 cm sulla fila

posizione: in pieno sole

raccolta: novembre-febbraio

curiosità: il broccolo possiede importanti caratteristiche anticancerogene visto l'elevato contenuto di sostenze antiossidanti. Il suo consumo in buona quantità è indicato nell'alimentazione preventiva di tumori dell'apparato digerente, dell'apparato respiratorio, del seno e della prostata. Inoltre esso è ricco di vitamina C.