Chardonnay - vite da vino

Lo chardonnay è un vino bianco, utilizzato per la produzione di spumanti di qualità.

E’ un vitigno di origini francesi, e con il merlot, uno dei più coltivati al mondo.

Da questa varietà si ottengono vini fermi, frizzanti o spumanti ad alta gradazione alcolica.

Ha un profumo delicato e fruttato, il sapore elegante ed armonico, dal colore giallo paglierino.

Caratteristiche tecniche Chardonnay - vite da vino

Vite di un anno a radice nuda 

Il vitigno di chardonnay da un grappolo di medie dimensioni, ben serrato. L’acino è di grandezza media con buccia giallo-dorata e tenera.

E’ un vitigno vigoroso e dalla produzione costante e abbondante negli anni.

E’ una varietà precoce (prime settimane di settembre)

Predilige climi temperati e caldi, meglio se collinari, argillosi e calcarei, arieggiati e freschi.

Attenzione alle gelate primaverili.