1 piantina/e, in Vaso Ø 22 cm
Trapiantabile dal 01/10 al 30/04
Altezza della pianta: 170/180 cm.
Pianta di due anni, in vaso da 22 cm di diametro.
Per percoche (o pescocche) si intendono alcune varietà di pesca a polpa gialla, compatta e non spicca, cioè aderente al seme, che sono coltivate in diverse regioni italiane.
Le percoche per l'intensità del sapore, per l'intenso profumo, e per la compattezza della polpa sono pesche industriali, vocate alla produzione industriale dei migliori derivati di pesca: succhi, creme, polpe e frutta sciroppata. Per contro per la compattezza della polpa adesa al seme, che costringe a staccare la polpa dal seme con il coltello, sono meno adatte al consumo fresco.
Essendo molto dissetante d’estate offre refrigerio dall’arsura, e svolge anche una notevole azione depurativa. La percoca può essere mangiata anche per favorire l’attività intestinale, mentre la variante essiccata ha riconosciute proprietà lassative.
La polpa di questo frutto è solitamente più gialla rispetto alla pesca normale (che tende maggiormente verso il rosato), e la buccia è meno vellutata e più resistente.
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