Timo, pianta dalle qualità digestive: ideale dopo i cenoni delle Feste

del 24/12/2018

Timo, la pianta dalle qualità digestive e depurative utile da utilizzare come infuso. In realtà, la pianta di Timo ha anche altre qualità, oltre a quelle digestive e depurative: sempre come infuso, per una bella tisana calda, aiuta anche a liberarsi dai malesseri di stagione come tosse e raffreddore, attraverso la sua azione depurativa. Ma oggi ci interessa particolarmente per le sue qualità digestive, visto l'approssimarsi delle Festività, e dunque dei pranzi e dei cenoni delle Feste. Oltre a fare una bella passeggiata, potremo infatti prepararci un infuso con le foglie essiccate di Timo per aiutare la digestione dei pranzi e dei cenoni luculliani che ci aspettano!


Timo, caratteristiche della pianta

Il Timo è una pianta rustica e molto facile da coltivare. La pianta cresce bene in ambienti ben soleggiati. Il Timo è perenne, raggiunge i 40/50 cm di altezza, e non ha un terreno preferito su cui crescere. Si tratta di una pianta semplice, dalle sommità fiorite. Queste ultime sono quelle che si raccolgono, appena inizia la fioritura e assieme alle foglie, per essere utilizzate in cucina. L'aroma di limone del Timo Limone infatti lo rende ideale per insaporire la carne, il pesce, le insalate e molti altri piatti.


Utilizzo del Timo per le sue proprietà benefiche

Il Timo è molto apprezzato sia come aroma da utilizzare in cucina, sia per le sue caratteristiche proprietà benefiche, fin dall'antichità. Da sempre infatti è nota la sua proprietà digestiva, utile a metabolizzare i grassi. Un infuso di Timo sarà particolarmente apprezzato durante le Festività Natalizie che stanno per approssimarsi, per rendere meno "pesanti" le portate che si susseguiranno in tavola, e nello stomaco!

Il Timo ha anche delle proprietà antisettiche, grazie al suo elevato potere detergente. Chi ad esempio soffre di acne potrà risciacquare la pelle, dopo il normale lavaggio, con un infuso di timo, utile a normalizzare i pori.

Non è tutto: avendo doti antisettiche, il Timo è considerato un buon battericida naturale e può essere utilizzato come cicatrizzante a livello topico su piccole ferite, escoriazioni o affezioni della pelle. In questo caso, deve essere frullato e trasformato in un impasto che andrà applicato sulla parte lesa. Non solo: il Timo è ideale anche per chi ha i capelli troppo grassi. Sarà sufficiente aggiungere il decotto ad un normale shampoo neutro, per riportare alla normalità il sebo sulla cute.


Come usare il Timo per le tisane digestive

Il Timo, così come il Timo Limone, una volta essiccato, non solo manterrà tutto il suo aroma integro, anzi, sarà più forte e concentrato. Gli infusi con foglie e fiori secchi e freschi sono ideali anche per curare la tosse e per il raffreddore, oltre che per alleviare i problemi digestivi e per digerire i pranzi e i cenoni abbondanti, già che ora ci si avvicina alle Festività Natalizie.

Per preparare un infuso di Timo basterà lasciare in infusione due grammi di foglie essiccate in 200 ml di acqua bollente per una decina di minuti, e poi consumarlo caldo. 100 grammi di Timo essiccato apportano 276 kcal, e contengono 9,11 grammi di proteine, 63,94 grammi di carboidrati, 1,71 grammi di zuccheri, 7,43 grammi di grassi, 55mg di sodio e 37 grammi di fibre alimentari.


Curiosità sul Timo

Il Timo veniva utilizzato dagli antichi Egizi per l'imbalsamazione; era molto apprezzato in Grecia, dove il miele di Timo era considerato una vera prelibatezza, così come nell'antica Roma, dove veniva utilizzato per dei bagni rinvigorenti (il nome timo deriva dal greco, e significa "coraggio"). Nel Medioevo, si usava tenere un rametto di Timo sotto il cuscino per allontanare gli incubi; inoltre le dame ricamavano sulle insegne dei cavalieri delle piante di timo in segno di buona fortuna.

Sicuramente sarà di buona fortuna il Timo utilizzato come infuso, preso durante le Feste Natalizie: dopo i cenoni, il Timo, o il Timo Limone, aiuterà a digerire pranzi e cene luculliani!

A tale proposito, tutto lo Staff di Piantine da Orto augura a tutti i clienti di trascorrere un Felice Natale e un meraviglioso Anno Nuovo!

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